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Marzipan-Kirsch-Plätzchen

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 8 g
    Kohlen-hydrate
  • 1 g
    Eiweiß
  • 3 g
    Fett

Nährwerte

(Pro Portion)
    8 g Kohlen-hydrate, 1 g Eiweiß, 3 g Fett

Zutaten (45 Stück)

200 g Marzipanrohmasse
100 g Butter
1 Ei
30 g Zucker
0.5 Pck Vanillinzucker
1 Prise Jodsalz
200 g Weizenmehl
60 g Konfitüre Sauerkirsche

Zubereitung

    1

Marzipan raspeln und mit den übrigen Zutaten, bis auf die Konfitüre, zu einem glatten Teig verkneten. Dann 1 Stunde kalt stellen.

    2

Aus dem Teig ca. 3 cm dicke Rollen formen und diese in Scheiben schneiden.

    3

Die Scheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und eine Mulde in die Mitte jeder Scheibe drücken.

    4

Die Konfitüre kurz erhitzen, sodass diese flüssig ist.

    5

Anschließend jeweils einen kleinen Klecks Konfitüre in die Mulde der Plätzchen geben.

    6

Die Marzipan- Kirsch-Plätzchen im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad (Umluft: 140 Grad) etwa 20 Minuten backen.



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