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Abbildung des Rezepts Mango-Spieße mit Halloumi-Käse

Mango-Spieße mit Halloumi-Käse

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 208/​870
    kcal / kJ
  • 4 g
    Kohlen-hydrate
  • 13 g
    Eiweiß
  • 16 g
    Fett
  • 0.5
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    208/870 kcal/kJ, 4 g Kohlen-hydrate, 13 g Eiweiß, 16 g Fett, 0.5 BE

Zutaten (8 Stück)

1 Mango
350 g Halloumi-Käse
16 Cocktailtomaten
Salz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
2 EL Olivenöl
1 Bund frische Minze

Zubereitung

1

Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Stein lösen, anschließend in circa 2 Zentimeter große Würfel schneiden. Halloumi-Käse ebenfalls in circa 2 Zentimeter große Würfel schneiden. Cocktailtomaten waschen.

2

Mango, Cocktailtomaten und Halloumi-Käse abwechselnd auf die Holzspieße stecken. Spieße mit Salz und Pfeffer würzen. Dann mit Öl bepinseln und von allen Seiten jeweils circa 3 Minuten grillen.

3

Minze waschen, trockenschütteln, die Blätter abzupfen und die Spieße damit bestreut servieren.