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Abbildung des Rezepts Limetten-Vinaigrette

Limetten-Vinaigrette

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 249/​1041
    kcal / kJ
  • 7.0 g
    Kohlen-hydrate
  • 0.6 g
    Eiweiß
  • 23.0 g
    Fett
  • 0.5
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    249/1041 kcal/kJ, 7.0 g Kohlen-hydrate, 0.6 g Eiweiß, 23.0 g Fett, 0.5 BE

Zutaten (4 Portionen)

4-6 EL Limettensaft
50 ml Gemüsebrühe
5-6 EL Olivenöl
Jodsalz
bunter Pfeffer
3 EL gehackte Zitronenmelisse
1 TL Zucker

Zubereitung

1

Limettensaft und Brühe verrühren, Öl unterschlagen und mit Salz und Pfeffer würzen. Zitronenmelisse zufügen und mit Zucker abschmecken.

2

Die Vinaigrette passt gut zu Blattsalaten und Fisch.