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Lebkuchen-Schweineöhrchen

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Raffiniert
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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 126/​528
    kcal / kJ
  • 16 g
    Kohlen-hydrate
  • 2 g
    Eiweiß
  • 6 g
    Fett
  • 1.5
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    126/528 kcal/kJ, 16 g Kohlen-hydrate, 2 g Eiweiß, 6 g Fett, 1.5 BE

Zutaten (20 Stück)

1 Packung tiefgekühlter Blätterteig, 450 g
50 g Rohrzucker
100 ml Kondensmilch
4 EL Honig
1 TL Lebkuchengewürz
2-3 EL Puderzucker

Rezept-Tipp

  • Falls der Teig zu weich ist, diesen vor dem Schneiden kurze Zeit kalt stellen.


Zubereitung

    1

Blätterteig auftauen lassen. Zucker, Kondensmilch, Honig und Lebkuchengewürz aufkochen und dicklich einkochen lassen, dabei ständig rühren, da die Masse schnell anbrennen kann.

    2

Blätterteigscheiben leicht überlappend zu einem Rechteck aneinanderlegen, eventuell etwas größer ausrollen (25 mal 30 Zentimeter) und mit der Honigcreme bestreichen.

    3

Dann von beiden Längsseiten her, bis zur Mitte hin locker aufrollen und etwas flach drücken.

    4

Die Blätterteigrolle mit einem scharfen Messer in circa 1 Zentimeter dicke Scheiben schneiden, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Gas: Stufe 4, Umluft: 180 °C) 20 bis 30 Minuten goldbraun backen.

    5

Schweineöhrchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.



Öffentlicher Rückruf

Egger Getränke GmbH ruft im Sinne des vorsorgenden Verbraucherschutzes als Handelspartner von Kaufland das Produkt Energy Drink „Crazy Wolf Sugarfree 1,5l” mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 03.02.2021 zurück.