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Kürbispuffer

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 606/​2537
    kcal / kJ
  • 33 g
    Kohlen-hydrate
  • 32 g
    Eiweiß
  • 39 g
    Fett
  • 3
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    606/2537 kcal/kJ, 33 g Kohlen-hydrate, 32 g Eiweiß, 39 g Fett, 3 BE

Zutaten (2 Portionen)

200 g Kartoffeln
1 kleine Zwiebel
200 g Kürbisfruchtfleisch (z. B. Butternut, Hokkaido)
2 Eier
2-3 EL Mehl
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Muskat, gemahlen
2 EL Pflanzenöl
1 Becher Saure Sahne, 150 g
4 Scheiben Räucherlachs

Rezept-Tipp


Zubereitung

    1

Kartoffeln schälen und waschen. Zwiebel abziehen, mit Kartoffeln und Kürbis raspeln.

    2

Petersilie waschen, fein hacken, mit Eiern, Mehl, Zwiebel und Petersilie vermischen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

    3

Kürbispuffer in heißem Öl goldbraun braten, mit saurer Sahne und Räucherlachs anrichten und servieren.



Öffentlicher Rückruf

Egger Getränke GmbH ruft im Sinne des vorsorgenden Verbraucherschutzes als Handelspartner von Kaufland das Produkt Energy Drink „Crazy Wolf Sugarfree 1,5l” mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 03.02.2021 zurück.