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Abbildung des Rezepts Kürbis-Himbeer-Marmelade

Kürbis-Himbeer-Marmelade

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 561/​2380
    kcal / kJ
  • 134.9 g
    Kohlen-hydrate
  • 3 g
    Eiweiß
  • 0.5 g
    Fett
  • 11.5
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    561/2380 kcal/kJ, 134.9 g Kohlen-hydrate, 3 g Eiweiß, 0.5 g Fett, 11.5 BE

Zutaten (4 Gläser)

500 g Kürbisfruchtfleisch
500 g TK-Himbeeren
500 g Gelierzucker 2:1
2 TL Zitronensaft

Rezept-Tipp

  • Die Marmelade schmeckt besonders lecker auf frischem Stuten oder Körnerbrötchen.


Zubereitung

1

Kürbisfruchtfleisch in Stücke schneiden und pürieren. Himbeeren, Kürbis, Gelierzucker und Zitronensaft vermischen und circa 30 Minuten ziehen lassen.

2

Fruchtmischung aufkochen und circa 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.

3

Marmelade in vorbereitete Gläser füllen, diese circa 5 Minuten auf den Kopf stellen und wieder umdrehen.