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Kirschtomaten-Kichererbsen-Salat

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 539/​2253.61
    kcal / kJ
  • 33 g
    Kohlen-hydrate
  • 17 g
    Eiweiß
  • 36 g
    Fett
  • 2.5
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    539/2253.61 kcal/kJ, 33 g Kohlen-hydrate, 17 g Eiweiß, 36 g Fett, 2.5 BE

Zutaten (2 Portionen)

1 Dose Kichererbsen, 240 g
1 kleine Knoblauchzehe
Bio-Limette
250 g Kirschtomaten
3 EL Olivenöl
1 EL Honig
2 EL tiefgekühlter Schnittlauch
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
150 g Ziegenfrischkäse, 45% Fett i. Tr.

Rezept-Tipp

  • Verfeinern Sie Ihren Kichererbsen-Salat mit frischen Feigen.


Zubereitung

    1

Kichererbsen abtropfen lassen.

    2

Knoblauch schälen. Limettenschale abreiben und Limette auspressen.

    3

Kirschtomaten waschen, 100 Gramm der Kirschtomaten mit Knoblauch, Olivenöl, Honig und Limettensaft pürieren und mit Limettenabrieb, Schnittlauch, Salz und Pfeffer verfeinern.

    4

Restliche Kirschtomaten halbieren und mit den Kichererbsen vermischen. Dann mit der Soße marinieren, Ziegenfrischkäse in Flocken auf dem Salat verteilen und genießen.



Öffentlicher Rückruf

Egger Getränke GmbH ruft im Sinne des vorsorgenden Verbraucherschutzes als Handelspartner von Kaufland das Produkt Energy Drink „Crazy Wolf Sugarfree 1,5l” mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 03.02.2021 zurück.