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Kichererbsenpüree (Hummus)

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 215/​901
    kcal / kJ
  • 20.0 g
    Kohlen-hydrate
  • 7.7 g
    Eiweiß
  • 11.0 g
    Fett
  • 1.5
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    215/901 kcal/kJ, 20.0 g Kohlen-hydrate, 7.7 g Eiweiß, 11.0 g Fett, 1.5 BE

Zutaten (8 Portionen)

300 g getrocknete Kichererbsen
1 Liter Wasser
4 TL Gemüsebrühe Instantpulver
3 Knoblauchzehen
4 EL Sesampaste
5 EL Olivenöl
2 EL Zitronensaft
1 TL Kreuzkümmel
Salz
2 TL edelsüßes Paprikapulver

Zubereitung

    1

Kichererbsen über Nacht einweichen lassen, mit Brühe im gleichen Wasser ca. 40 Minuten garkochen und abtropfen lassen.

    2

Knoblauch und Petersilie grob hacken und mit abgetropften Kichererbsen, Sesampaste, 4 Esslöffeln Öl und Zitronensaft pürieren. Mit Kreuzkümmel und Salz würzen. Restliches Öl mit Paprikapulver vermischen und Hummus damit beträufeln. Servieren Sie knusprig geröstetes Fladenbrot zur Mezze.



Öffentlicher Rückruf

Egger Getränke GmbH ruft im Sinne des vorsorgenden Verbraucherschutzes als Handelspartner von Kaufland das Produkt Energy Drink „Crazy Wolf Sugarfree 1,5l” mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 03.02.2021 zurück.