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Kekse von der Rolle

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 56/​234
    kcal / kJ
  • 6 g
    Kohlen-hydrate
  • 1 g
    Eiweiß
  • 4 g
    Fett
  • 0.5
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    56/234 kcal/kJ, 6 g Kohlen-hydrate, 1 g Eiweiß, 4 g Fett, 0.5 BE

Zutaten (60 Stück)

225 g Mehl Type 405
50 g gemahlene Mandeln
75 g Puderzucker
1 Pckg. Vanillezucker
150 g weiche Butter
1 Eigelb
1 EL Matchatee-Pulver
50 g gehackte Mandeln
1 EL Kakaopulver
50 g Schokoladensplitter
1 EL Kurkuma
50 g getrocknete Beeren, z.B. Cranberrys

Rezept-Tipp

  • Die Kekse schmecken natürlich auch in „natur“.


Zubereitung

    1

Mehl, gemahlene Mandeln, Puderzucker und Vanillezucker mit Butter und Eigelb zu einem glatten Teig verkneten und in 3 gleichgroße Portionen aufteilen.

    2

Ein Drittel mit Matchapulver und Mandeln, ein Drittel mit Kakaopulver und Schokolade und das letzte Drittel mit Kurkuma und getrockneten Beeren vermengen.

    3

Teige straff in Folie zu gleichmäßigen Würsten (Durchmesser 5 Zentimeter) rollen und mindestens 1 Stunde – am besten über Nacht – im Kühlschrank ruhen lassen.

    4

Folie entfernen, Teigrollen in je 20 dünne Scheiben schneiden, auf zwei mit Backpapier ausgelegten Blechen verteilen und im Backofen bei 170 °C Umluft (190 °C Ober-/Unterhitze) circa 10 Minuten backen.



Öffentlicher Rückruf

Egger Getränke GmbH ruft im Sinne des vorsorgenden Verbraucherschutzes als Handelspartner von Kaufland das Produkt Energy Drink „Crazy Wolf Sugarfree 1,5l” mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 03.02.2021 zurück.