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Kartoffelpuffer-Burger

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 468/​1960
    kcal / kJ
  • 35 g
    Kohlen-hydrate
  • 24 g
    Eiweiß
  • 24 g
    Fett
  • 3
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    468/1960 kcal/kJ, 35 g Kohlen-hydrate, 24 g Eiweiß, 24 g Fett, 3 BE

Zutaten (5 Portionen)

1 Olivenöl
190 g Cornichons
4 EL Pflanzenöl
2 EL Zucker
3 EL Apfelessig
Salz
Pfeffer aus der Mühle
2 TL Schnittlauch
5 hartgekochte Eier
5 Kochschinken (in Scheiben)
5 Emmentaler in Scheiben
2 EL Kresse

Zubereitung

    1

Zwiebel abziehen und mit Cornichons würfeln. Für das Relish Zwiebeln in 1 Esslöffel erhitzen Öl circa 3 Minuten dünsten, Zucker, Essig und Cornichons dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Relish mit Senf verfeinern und auskühlen lassen.

    2

Kartoffelpuffer im restlichen erhitzen Öl circa 5 Minuten braten, dabei mehrmals wenden und auskühlen lassen.

    3

Eier pellen und in Scheiben schneiden. 5 Kartoffelpuffer mit Schinken, Käse und Ei belegen, mit Relish und Kresse anrichten, übrige Rösti auflegen und servieren.



Öffentlicher Rückruf

Egger Getränke GmbH ruft im Sinne des vorsorgenden Verbraucherschutzes als Handelspartner von Kaufland das Produkt Energy Drink „Crazy Wolf Sugarfree 1,5l” mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 03.02.2021 zurück.