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Joghurt-Couscous-Bowl

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 616/​2567.20
    kcal / kJ
  • 61 g
    Kohlen-hydrate
  • 23 g
    Eiweiß
  • 30 g
    Fett
  • 5
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    616/2567.20 kcal/kJ, 61 g Kohlen-hydrate, 23 g Eiweiß, 30 g Fett, 5 BE

Zutaten (2 Portionen)

1 Knoblauchzehe
150 ml Gemüsefond
1 EL Currypulver
150 g tiefgekühlte Gemüsewürfel
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
1 EL tiefgekühlte Kräuter
100 g Instant-Couscous
200 g Joghurt, 3,8 % Fett
2 EL Olivenöl
2 EL Zitronensaft
80 g Fetakäsewürfel, 35 % Fett i. Tr.

Rezept-Tipp

  • Verfeinern Sie Ihre Bowl mit ein paar saftigen Kirschtomaten und 1 Esslöffel frisch geriebenem Ingwer.


Zubereitung

    1

Knoblauchzehe andrücken und mit Fond, Currypulver und tiefgekühltem Gemüse aufkochen.

    2

Mit Salz, Pfeffer und Kräutern verfeinern und über den Couscous gießen.

    3

Circa 5 Minuten quellen lassen, Knoblauchzehe entfernen und gelegentlich mit einer Gabel auflockern.

    4

Joghurt mit Salz, Pfeffer und 1 Esslöffel Olivenöl verfeinern.

    5

Couscous mit Zitronensaft und dem restlichen Olivenöl marinieren und mit Joghurt und Fetakäse in einer Bowl servieren.



Öffentlicher Rückruf

Egger Getränke GmbH ruft im Sinne des vorsorgenden Verbraucherschutzes als Handelspartner von Kaufland das Produkt Energy Drink „Crazy Wolf Sugarfree 1,5l” mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 03.02.2021 zurück.