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Herzhafte Frucht-Lollies

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 86/​361
    kcal / kJ
  • 3.1 g
    Kohlen-hydrate
  • 5.4 g
    Eiweiß
  • 5.9 g
    Fett

Nährwerte

(Pro Portion)
    86/361 kcal/kJ, 3.1 g Kohlen-hydrate, 5.4 g Eiweiß, 5.9 g Fett

Zutaten (20 Stück)

500 g Hackfleisch
1 Ei
2 EL Paniermehl
2 EL scharfes Ajvar
30 g Trockenfrüchte (z. B. Datteln, Aprikosen, Feigen)
1 EL gehackte Petersilie
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
3 EL Pflanzenöl
ca. 20 Sesamstangen (alternativ: Salzstangen)

Zubereitung

    1

Hackfleisch mit Ei, Paniermehl und Ajvar verkneten. Trockenfrüchte sehr fein würfeln, mit Petersilie unter die Hackmasse kneten und mit Salz und Pfeffer würzen.

    2

Hackfleisch in 20 Portionen teilen, mit feuchten Händen zu Bällchen formen und in erhitztem Öl von allen Seiten circa 8 bis 10 Minuten braten.

    3

Hackbällchen einzeln vorsichtig auf Sesamstangen spießen und servieren.



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