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Cereal-Pancakes - Müsli aus Mini-Pfannkuchen
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Nährwerte
(Pro Portion)-
314/1311kcal / kJ
-
42 gKohlen-hydrate
-
11 gEiweiß
-
11 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
314/1311 kcal/kJ,
42 g Kohlen-hydrate,
11 g Eiweiß,
11 g Fett
Zutaten (2 Portionen)
| 150 g | Mehl |
| 1.5 TL | Zucker |
| 1 TL | Backpulver |
| Prise Salz | |
| 3 | Eier |
| 240 ml | Milch |
| Öl zum Braten | |
| Ahornsirup (ersatzweise Honig) | |
| 150 g | Beeren (z. B. Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren) |
| einige | Minzblätter |
Rezept-Tipp
-
Für ein bisschen mehr Farbe kann der Teig auch mit Lebensmittelfarbe eingefärbt werden.
Zubereitung
- 1
Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen. Eier und Milch dazugeben und verrühren.
- 2
Öl erhitzen und mithilfe einer Quetschflasche den Teig in kleinen Portionen in die Pfanne geben. Nacheinander Mini-Pancakes ausbacken.
- 3
Mini-Pancakes in einer Müslischüssel anrichten und mit Ahornsirup frischen Beeren und Minzblättern garnieren.
