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Cereal-Pancakes - Müsli aus Mini-Pfannkuchen

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 314/​1311
    kcal / kJ
  • 42 g
    Kohlen-hydrate
  • 11 g
    Eiweiß
  • 11 g
    Fett
  • 5.25
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    314/1311 kcal/kJ, 42 g Kohlen-hydrate, 11 g Eiweiß, 11 g Fett, 5.25 BE

Zutaten (2 Portionen)

150 g Mehl
1.5 TL Zucker
1 TL Backpulver
Prise Salz
3 Eier
240 ml Milch
Öl zum Braten
Ahornsirup (ersatzweise Honig)
150 g Beeren (z. B. Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren)
einige Minzblätter

Rezept-Tipp

  • Für ein bisschen mehr Farbe kann der Teig auch mit Lebensmittelfarbe eingefärbt werden.


Zubereitung

    1

Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen. Eier und Milch dazugeben und verrühren.

    2

Öl erhitzen und mithilfe einer Quetschflasche den Teig in kleinen Portionen in die Pfanne geben. Nacheinander Mini-Pancakes ausbacken.

    3

Mini-Pancakes in einer Müslischüssel anrichten und mit Ahornsirup frischen Beeren und Minzblättern garnieren.