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Abbildung des Rezepts Haferkeks-Tiramisu

Haferkeks-Tiramisu

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 22 g
    Kohlen-hydrate
  • 5 g
    Eiweiß
  • 9 g
    Fett
  • 1.5
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    22 g Kohlen-hydrate, 5 g Eiweiß, 9 g Fett, 1.5 BE

Zutaten (4 Portionen)

2 säuerliche Äpfel (z. B. Boskop, Cox Orange)
20 g Mandelblättchen
200 g Dickmilch
100 g fettarmer Joghurt
2 EL Zucker
1-2 Msp. Lebkuchengewürz
150 g Haferkekse
1-2 TL Kakao zum Bestäuben

Zubereitung

1

Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen, die Äpfel würfeln, mit 100 Milliliter Wasser aufkochen und circa 10 bis 15 Minuten dünsten. Mandelblättchen in einer beschichteten Pfanne goldbraun rösten.

2

Dickmilch, Joghurt, Zucker und Lebkuchengewürz verrühren. Haferkekse in einer kleinen Auflaufform auslegen, Apfelkompott und Mandelblättchen darauf verteilen, mit Dickmilchcreme bestreichen und circa 1 Stunde kalt stellen.

3

Tiramisu eventuell durch eine Schablone mit weihnachtlichen Motiven mit Kakao bestäuben und servieren.