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Hafer-Pancakes mit Kaki

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Raffiniert
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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 656/​2.747
    kcal / kJ
  • 100 g
    Kohlen-hydrate
  • 21 g
    Eiweiß
  • 22 g
    Fett
  • 7.5
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    656/2.747 kcal/kJ, 100 g Kohlen-hydrate, 21 g Eiweiß, 22 g Fett, 7.5 BE

Zutaten (4 Portionen)

50 g Leinsamen
300 ml Milch 1,5 % Fett
400 g Haferflocken
1 TL Backpulver
3 EL Ahornsirup
1 TL Zimt
Salz
2 EL Rapsöl
3 Kakis
2 EL Pistazienkerne
1 EL Mandelmus

Zubereitung

    1

Leinsamen mit Milch im Standmixer oder mit einem leistungsstarken Stabmixer pürieren.

    2

150 Milliliter kaltes Wasser, Haferflocken, Backpulver, 1 Esslöffel Ahornsirup, Zimt und Salz dazugeben und glatt pürieren. Anschließend abgedeckt für 10 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

    3

In einer Pfanne mit heißem Rapsöl 16 kleine Pancakes braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Kaki schälen, in dünne Spalten schneiden und mit 2 Esslöffeln Ahornsirup 5 Minuten marinieren.

    4

Abwechselnd je 4 Pancakes mit marinierten Kaki-Spalten auf Tellern zu einem kleinen Turm schichten.

    5

Pistazienkerne grob hacken. Mit einem Löffel dünne Fäden vom Mandelmus auf die Türmchen geben und mit Marinade und Pistazien toppen.



Öffentlicher Rückruf

Egger Getränke GmbH ruft im Sinne des vorsorgenden Verbraucherschutzes als Handelspartner von Kaufland das Produkt Energy Drink „Crazy Wolf Sugarfree 1,5l” mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 03.02.2021 zurück.