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Vegetarisch
Abbildung des Rezepts Grüne Soße

Grüne Soße

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 763/​3196
    kcal / kJ
  • 32.2 g
    Kohlen-hydrate
  • 36.9 g
    Eiweiß
  • 53.0 g
    Fett
  • 2.7
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    763/3196 kcal/kJ, 32.2 g Kohlen-hydrate, 36.9 g Eiweiß, 53.0 g Fett, 2.7 BE

Zutaten (10 Portionen)

300 g gehackte Kräuter (z.B. Kerbel, Dill, Schnittlauch, Petersilie)
1 Zwiebel
2 Gewürzgurken
160 g Senf
500 g Mayonnaise
1 TL Knoblauch
Salz
Pfeffer

Rezept-Tipp

  • Dazu passen 150 Gramm gekochte Pellkartoffeln und vier hart gekochte Eier.


Zubereitung

1

Die Kräuter, Zwiebeln und Gewürzgurken in kleine Stücke schneiden und mit den restlichen Zutaten in einer großen Schüssel gut vermengen und anschließend fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.