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Abbildung des Rezepts Gemüse-Puten-Pfanne

Gemüse-Puten-Pfanne

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 345/​1443
    kcal / kJ
  • 9 g
    Kohlen-hydrate
  • 21 g
    Eiweiß
  • 25 g
    Fett
  • 0.7
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    345/1443 kcal/kJ, 9 g Kohlen-hydrate, 21 g Eiweiß, 25 g Fett, 0.7 BE

Zutaten (4 Portionen)

1 Putenbrustfilet, ca. 300 g
1 Olivenöl
1 Paprikaschote
1 Karotte
3 EL Sonnenblumenöl
200 ml Schlagsahne
1 Beutel Fix für Zwiebel-Sahne-Hähnchen

Zubereitung

1

Die Putenbrust in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Paprikaschote putzen, waschen und in Streifen schneiden. Die Karotte schälen und in Scheiben schneiden.

2

Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Putenbrust, Zwiebel und Gemüse ca. 8 Minuten darin braten. 200 ml kaltes Wasser und die Sahne in einer Schüssel verrühren. Den Beutelinhalt einrühren und zur Puten-Gemüse-Mischung geben.

3

Unter Rühren einmal aufkochen, dann alles bei geringer Hitze ca. 7 Minuten köcheln lassen.