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Gegrillte Lachssteaks mit Senf-Limetten-Butter

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 494/​2065
    kcal / kJ
  • 0 g
    Kohlen-hydrate
  • 40 g
    Eiweiß
  • 37 g
    Fett
  • 0
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    494/2065 kcal/kJ, 0 g Kohlen-hydrate, 40 g Eiweiß, 37 g Fett, 0 BE

Zutaten (4 Portionen)

4 tiefgekühlte Wildlachssteaks, à ca. 800 g
60 g weiche Butter
1 TL Senf
1 EL gehackte Petersilie
1 EL Limettensaft
1 TL Limettenabrieb
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
2 TL Pflanzenöl

Rezept-Tipp


Zubereitung

    1

Fisch auftauen lassen.

    2

Butter schaumig aufschlagen, mit Senf, Petersilie, Limettensaft und -abrieb verrühren, salzen und pfeffern und kalt stellen.

    3

Lachssteaks waschen, trocken tupfen, salzen, pfeffern, mit Öl bestreichen und in einer Aluschale auf dem Grill 6 bis 10 Minuten unter Wenden zubereiten.

    4

Nach Wunsch mit Gurkensalat servieren.



Öffentlicher Rückruf

Egger Getränke GmbH ruft im Sinne des vorsorgenden Verbraucherschutzes als Handelspartner von Kaufland das Produkt Energy Drink „Crazy Wolf Sugarfree 1,5l” mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 03.02.2021 zurück.