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Gefüllte Eier
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Nährwerte
(Pro Portion)-
73/305kcal / kJ
-
0.0 gKohlen-hydrate
-
4.0 gEiweiß
-
6.0 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
73/305 kcal/kJ,
0.0 g Kohlen-hydrate,
4.0 g Eiweiß,
6.0 g Fett
Zutaten (12 Stück)
| 6 | Eier |
| 2 EL | leichte Mayonnaise |
| 0.5 TL | Senf |
| 50 g | Frischkäse |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
- 1
Eier schälen, halbieren und das Eigelb vorsichtig herausnehmen. Eiweiß abspülen, trocken tupfen. Eigelb durch ein Sieb drücken und mit Mayonnaise, Senf und Frischkäse vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 2
Eigelbmasse mit einer Spritztülle in die Hohlräume füllen. Nach Wunsch mit Radieschen-, Oliven-, Kapern-, Tomatenscheiben, Peperoniringen und Kräutern garniert servieren.
