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Geflecktes Aprikoseneis

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 74/​310
    kcal / kJ
  • 11 g
    Kohlen-hydrate
  • 2 g
    Eiweiß
  • 2 g
    Fett
  • 1
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    74/310 kcal/kJ, 11 g Kohlen-hydrate, 2 g Eiweiß, 2 g Fett, 1 BE

Zutaten (4 Portionen)

150-200 g Naturjoghurt
1 EL Puderzucker
250-300 g reife Aprikosen
4 Schleckeisformen

Zubereitung

    1

Naturjoghurt mit Puderzucker verrühren.

    2

Die Aprikosen mit einem scharfen Messer an der unteren Seite kreuzweise einritzen.

    3

Früchte kurz in kochendes Wasser legen, herausnehmen und die Schale abziehen.

    4

Früchte halbieren, Stein entfernen und das Fruchtfleisch pürieren.

    5

Fruchtpüree und Joghurt immer abwechselnd mit einem Löffel in die Schleckeisförmchen füllen, sodass ein unregelmäßiges Muster entsteht.

    6

Stiele aufstecken und die Förmchen mindestens 2 bis 3 Stunden im Gefrierfach tiefkühlen.



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