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Fruchtiges Tomaten-Chutney

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 393/​1643
    kcal / kJ
  • 87.8 g
    Kohlen-hydrate
  • 3 g
    Eiweiß
  • 0.9 g
    Fett
  • 7
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    393/1643 kcal/kJ, 87.8 g Kohlen-hydrate, 3 g Eiweiß, 0.9 g Fett, 7 BE

Zutaten (4 Gläser)

1 kg reife Tomaten
je 1 Zwiebel und Knoblauchzehe
2 säuerliche Äpfel
300 g brauner Zucker
100 ml Limettensaft
1 TL geriebener Ingwer
je 1 Msp. Kreuzkümmel, Zimt, Nelken, Cayennepfeffer, Currypulver
1 EL Tomatenmark
1-2 TL Salz
4 Glas à ca. 250 ml

Zubereitung

    1

Tomaten waschen, Stielansatz entfernen und die Tomaten in kleine Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch abziehen. Äpfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen, Äpfel und Zwiebel fein würfeln. Knoblauch zerdrücken.

    2

Alle Zutaten vermischen, aufkochen und abgedeckt circa 40 Minuten und ohne Deckel circa 10 Minuten garen, dabei zwischendurch umrühren, damit das Chutney nicht anbrennt.

    3

Chutney in vorbereitete Gläser füllen, diese fest verschließen, circa 5 Minuten auf den Kopf stellen und anschließend komplett auskühlen lassen.



Öffentlicher Rückruf

Egger Getränke GmbH ruft im Sinne des vorsorgenden Verbraucherschutzes als Handelspartner von Kaufland das Produkt Energy Drink „Crazy Wolf Sugarfree 1,5l” mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 03.02.2021 zurück.