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Fruchtiger Salat

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 485/​2030
    kcal / kJ
  • 11.1 g
    Kohlen-hydrate
  • 39.5 g
    Eiweiß
  • 31.4 g
    Fett
  • 0.5
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    485/2030 kcal/kJ, 11.1 g Kohlen-hydrate, 39.5 g Eiweiß, 31.4 g Fett, 0.5 BE

Zutaten (2 Portionen)

100 g Pflücksalatmischung
1 Orange
0.5 Bund Radieschen
1 Packung Mini-Mozzarella (= 150 g)
2 EL Olivenöl
1 EL heller Balsamicoessig
2 EL geriebener Parmesan
einige Basilikumblättchen
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Zucker
je 2 Scheiben Lachsschinken und Geflügelaufschnitt

Zubereitung

    1

Salat waschen. Orange schälen, filetieren, dabei den entstehenden Saft auffangen und die Filets in kleine Stücke schneiden. Radieschen vom Grün schneiden, waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Mozzarella abtropfen lassen.

    2

Für das Dressing aufgefangenen Orangensaft, Öl, Essig, Parmesan und Basilikum pürieren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Salat, Orangenfilets und Radieschen mit Dressing vermischen.

    3

Salat, Schinken, Geflügelaufschnitt und Mozzarella auf Teller anrichten und servieren.



Öffentlicher Rückruf

Egger Getränke GmbH ruft im Sinne des vorsorgenden Verbraucherschutzes als Handelspartner von Kaufland das Produkt Energy Drink „Crazy Wolf Sugarfree 1,5l” mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 03.02.2021 zurück.