Filialdaten werden geladen.

Ihre Daten werden gesendet.
Nicht Ihre Filiale?
Ändern
Ihre Kaufland-Filiale

Ihre zuletzt gewählten Filialen
kaufland.de/rezepte
Abbildung des Rezepts Fruchtiger Salat

Fruchtiger Salat

Bis zu 30 Minuten
Unkompliziert
Wenn Sie den QR-Code scannen, wird Ihnen dieses Rezept auf Ihrem Smartphone oder Tablet angezeigt. Mit einem Klick landen alle Zutaten auf Ihrer Einkaufsliste.

Nährwerte

(Pro Portion)
  • 485/​2030
    kcal / kJ
  • 11.1 g
    Kohlen-hydrate
  • 39.5 g
    Eiweiß
  • 31.4 g
    Fett
  • 0.5
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    485/2030 kcal/kJ, 11.1 g Kohlen-hydrate, 39.5 g Eiweiß, 31.4 g Fett, 0.5 BE

Zutaten (2 Portionen)

100 g Pflücksalatmischung
1 Orange
0.5 Bund Radieschen
1 Packung Mini-Mozzarella (= 150 g)
2 EL Olivenöl
1 EL heller Balsamicoessig
2 EL geriebener Parmesan
einige Basilikumblättchen
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Zucker
je 2 Scheiben Lachsschinken und Geflügelaufschnitt

Zubereitung

1

Salat waschen. Orange schälen, filetieren, dabei den entstehenden Saft auffangen und die Filets in kleine Stücke schneiden. Radieschen vom Grün schneiden, waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Mozzarella abtropfen lassen.

2

Für das Dressing aufgefangenen Orangensaft, Öl, Essig, Parmesan und Basilikum pürieren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Salat, Orangenfilets und Radieschen mit Dressing vermischen.

3

Salat, Schinken, Geflügelaufschnitt und Mozzarella auf Teller anrichten und servieren.