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Fruchtiger Couscous-Auflauf

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 446/​1379
    kcal / kJ
  • 33.0 g
    Kohlen-hydrate
  • 5.4 g
    Eiweiß
  • 20.0 g
    Fett
  • 2.8
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    446/1379 kcal/kJ, 33.0 g Kohlen-hydrate, 5.4 g Eiweiß, 20.0 g Fett, 2.8 BE

Zutaten (6 Portionen)

250 ml Milch
250 ml Sahne
125 g Couscous
4 EL brauner Zucker
0.5 Vanilleschote
250 g Pflaumen
2 EL Zucker
6 cl Portwein
150 g Joghurt
30 g geröstete, gehackte Mandeln
0.5 Orangenaroma

Zubereitung

    1

Milch und Sahne zum Kochen bringen. Couscous mit braunem Zucker zufügen. Vanilleschote aufschlitzen, zufügen, alles gut verrühren, bei geringer Hitze circa 2 Minuten garen und zur Seite stellen.

    2

Pflaumen waschen, halbieren, entsteinen und in Spalten schneiden. Pflaumen mit Zucker und Portwein vermischen und kurz ziehen lassen.

    3

Vanilleschote entfernen. Couscous mit Joghurt, Mandeln und Aroma verrühren. Pflaumen auf 6 feuerfeste Förmchen verteilen, Couscousmasse darauf verteilen und circa 15 bis 20 Minuten im vorgeheiztem Backofen bei 220 °C Celsius garen (Gas Stufe 4, Umluft 180 °C). Fruchtigen Couscous- Auflauf warm und nach Wunsch mit Pflaumenspalten garniert servieren.



Öffentlicher Rückruf

Egger Getränke GmbH ruft im Sinne des vorsorgenden Verbraucherschutzes als Handelspartner von Kaufland das Produkt Energy Drink „Crazy Wolf Sugarfree 1,5l” mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 03.02.2021 zurück.