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Frischkäse-Lachs-Torte

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 294/​1225
    kcal / kJ
  • 19 g
    Kohlen-hydrate
  • 11 g
    Eiweiß
  • 19 g
    Fett
  • 1.5
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    294/1225 kcal/kJ, 19 g Kohlen-hydrate, 11 g Eiweiß, 19 g Fett, 1.5 BE

Zutaten (16 Stück)

1 Bund Radieschen
800 g Frischkäse Doppelrahmstufe, 16 % Fett absolut
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
einige Blätter Rucola
1 große Tomate
1 kleine Salatgurke
12 Scheiben Vollkorn-Sandwichtoast
8 Scheiben Sandwichtoast
100 g Räucherlachs
2 hartgekochte Eier
8 Kirschtomaten
1-2 Bund Schnittlauch

Rezept-Tipp


Zubereitung

    1

Radieschen vom Grün schneiden, waschen, putzen, fein raspeln, mit 500 Gramm Frischkäse verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    2

Rucola waschen, putzen und grob hacken. Tomate waschen, Stielansatz entfernen und Tomate in Scheiben schneiden. Gurke waschen, putzen und ebenfalls in Scheiben schneiden.

    3

Eine mit Backpapier ausgelegte Springform (Durchmesser 26 Zentimeter) mit 1/3 Vollkorn Sandwichtoast auslegen, mit 1/4 Frischkäse-Creme bestreichen und mit Rucola belegen. Schichtvorgang mit restlicher Frischkäse-Creme und Tomate, Gurke und Lachs 3 mal wiederholen, dabei abwechselnd Vollkorn- und helles Sandwichtoast verwenden. Torte mit restlichem Vollkorn-Sandwichtoast abdecken und circa 60 Minuten kalt stellen.

    4

Eier pellen und achteln, Kirschtomaten waschen und halbieren. Frischkäse-Lachs-Torte aus der Form lösen und mit restlichem Frischkäse einstreichen. Schnittlauch waschen, trockentupfen, gegebenenfalls halbieren und senkrecht an den Rand der Torte stellen.

    5

Frischkäse-Lachs-Torte mit Eiern und Kirschtomaten garnieren, in Stücke schneiden und servieren.



Öffentlicher Rückruf

Egger Getränke GmbH ruft im Sinne des vorsorgenden Verbraucherschutzes als Handelspartner von Kaufland das Produkt Energy Drink „Crazy Wolf Sugarfree 1,5l” mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 03.02.2021 zurück.