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Frauenpower-Kekse

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 89/​372
    kcal / kJ
  • 9 g
    Kohlen-hydrate
  • 1 g
    Eiweiß
  • 5 g
    Fett
  • 1
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    89/372 kcal/kJ, 9 g Kohlen-hydrate, 1 g Eiweiß, 5 g Fett, 1 BE

Zutaten (30 Stück)

150 g weiche Butter
175 g Mehl sowie Mehl für die Arbeitsfläche
50 g gemahlene Mandeln
150 g Puderzucker
1 Ei
1 EL Zitronensaft
bunte Zuckerperlen
etwas Lebensmittelfarbe

Rezept-Tipp

  • Verfeinern Sie den Teig mit 2 Esslöffel Orangenabrieb und einer Packung K-Bio Vanillezucker mit Bourbon-Vanille.


Zubereitung

    1

Butter, Mehl, Mandeln, 75 Gramm Puderzucker und Ei zu einem glatten Teig verkneten und circa 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

    2

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (Umluft 160 °C) vorheizen.

    3

Teig auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche circa 0,5 Zentimeter dick ausrollen und Pumps, Handtaschen, Kleider, Schmetterlinge ausstechen.

    4

Sortenrein auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen und nacheinander auf mittlerer Schiene circa 10 Minuten goldgelb backen. Kekse auf dem Blech auskühlen lassen.

    5

Den restlichen Puderzucker mit Zitronensaft glattrühren, nach Belieben mit Lebensmittelfarbe einfärben, die Kekse damit bestreichen und mit Zuckerperlen ausdekorieren.



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