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Französische Zwiebelsuppe

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 258/​1076
    kcal / kJ
  • 29.4 g
    Kohlen-hydrate
  • 11 g
    Eiweiß
  • 8 g
    Fett
  • 2.5
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    258/1076 kcal/kJ, 29.4 g Kohlen-hydrate, 11 g Eiweiß, 8 g Fett, 2.5 BE

Zutaten (4 Portionen)

50 g Speckwürfel
1 EL Pflanzenöl
2 Gemüsezwiebeln
einige Thymianblättchen
0.5 TL Kümmel, gemahlen
1 Liter Fleischbrühe
100 ml Weißwein
8 Scheiben Baguette
40 g geriebener Käse
Salz
frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung

    1

Speckwürfel in erhitztem Öl anbraten. Zwiebeln abziehen, halbieren, in feine Ringe schneiden, dazugeben und andünsten.

    2

Thymian, Kümmel, Brühe und Weißwein zufügen, aufkochen und abgedeckt circa 15 bis 20 Minuten garen.

    3

Baguette auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Gas: Stufe 4, Umluft 180 °C) circa 5 bis 8 Minuten überbacken, bis der Käse leicht geschmolzen ist.

    4

Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken, in Tassen oder Teller füllen, Baguette darauf legen, nach Wunsch mit Kräutern garnieren und servieren.



Öffentlicher Rückruf

Egger Getränke GmbH ruft im Sinne des vorsorgenden Verbraucherschutzes als Handelspartner von Kaufland das Produkt Energy Drink „Crazy Wolf Sugarfree 1,5l” mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 03.02.2021 zurück.