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Feldsalat mit Orangen und karamellisierten Maronen

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 498/​2086
    kcal / kJ
  • 59 g
    Kohlen-hydrate
  • 8 g
    Eiweiß
  • 25 g
    Fett
  • 5
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    498/2086 kcal/kJ, 59 g Kohlen-hydrate, 8 g Eiweiß, 25 g Fett, 5 BE

Zutaten (4 Portionen)

100 g Feldsalat
2 Chicorée
2 Orangen
300 g Maronen (vakuumverpackt)
5 EL Rapsöl
4 EL Himbeeressig
50 ml Orangensaft
2 TL Orangenblütenhonig
Salz, frisch gemahlener Pfeffer
200 g Nussbaguette

Zubereitung

    1

Salat waschen und putzen. Chicorée putzen, halbieren, den Strunk entfernen und den Chicorée in Streifen schneiden. Orangen schälen und filetieren. Maronen je nach Größe halbieren oder vierteln und in 1 Esslöffel Öl kurz anrösten.

    2

Restliches Öl, Essig, Orangensaft und Honig verrühren, erwärmen und mit Salz und Pfeffer würzen.

    3

Baguette in Scheiben schneiden. Salatzutaten auf Teller anrichten, mit dem Dressing beträufeln und mit Baguette servieren.



Öffentlicher Rückruf

Egger Getränke GmbH ruft im Sinne des vorsorgenden Verbraucherschutzes als Handelspartner von Kaufland das Produkt Energy Drink „Crazy Wolf Sugarfree 1,5l” mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 03.02.2021 zurück.