Filialdaten werden geladen.

Ihre Daten werden gesendet.
Nicht Ihre Filiale?
Ändern
Ihre Kaufland-Filiale

Ihre zuletzt gewählten Filialen
kaufland.de/rezepte
Abbildung des Rezepts Exotisches Hähnchen

Exotisches Hähnchen

Bis zu 60 Minuten
Unkompliziert
Wenn Sie den QR-Code scannen, wird Ihnen dieses Rezept auf Ihrem Smartphone oder Tablet angezeigt. Mit einem Klick landen alle Zutaten auf Ihrer Einkaufsliste.

Nährwerte

(Pro Portion)
  • 660/​2.763
    kcal / kJ
  • 26 g
    Kohlen-hydrate
  • 70 g
    Eiweiß
  • 29 g
    Fett
  • 2
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    660/2.763 kcal/kJ, 26 g Kohlen-hydrate, 70 g Eiweiß, 29 g Fett, 2 BE

Zutaten (2 Portionen)

1 tiefgekühltes Hähnchen
Salz
Pfeffer aus der Mühle
2 Schalotten
200 g Ananas-Fruchtfleisch
2 TL Currypulver
3 EL Kokosraspeln
0.5 TL Koriander, gemahlen
Cayennepfeffer
2 EL Ananaskonfitüre

Zubereitung

1

Hähnchen auftauen lassen, waschen, trockentupfen und von innen und außen salzen und pfeffern.

2

Schalotten abziehen und fein würfeln. Ananas in Stücke schneiden, mit Currypulver, Kokos, Koriander, Cayennepfeffer und Schalotten mischen, Hähnchen damit füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 160 °C) circa 70 bis 80 Minuten garen.

3

Konfitüre mit Salz und Pfeffer würzen und circa 15 Minuten vor Ende der Garzeit auf das Hähnchen streichen. Dazu schmeckt mit Kokos und Ananas verfeinerter Reis.

4

Nach Wunsch mit Ananasblättern garnieren und servieren.