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Exotische Ananas-Garnelen-Wraps
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Nährwerte
(Pro Portion)-
97/404kcal / kJ
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12.0 gKohlen-hydrate
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5.5 gEiweiß
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3.0 gFett
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1.0BE
Nährwerte
(Pro Portion)-
97/404 kcal/kJ,
12.0 g Kohlen-hydrate,
5.5 g Eiweiß,
3.0 g Fett,
1.0 BE
Zutaten (8 Stück)
| 150 g | küchenfertige Garnelen |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 EL | Sesamöl |
| 1 | rote Paprika |
| 1 Dose | Ananaswürfel |
| 150 g | Joghurt |
| 0.5 TL | rote Currypaste |
| 0.5 Bund | frische Minze |
| 4 | Tortillas |
Rezept-Tipp
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Die Wraps schmecken auch mit Hähnchenfleisch.
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Mit gutem Gewissen Fisch genießen
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Zubereitung
1
Garnelen mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und Garnelen darin ca. 3 bis 4 Minuten anbraten. Paprika in Würfel schneiden, Ananas abtropfen, zugeben und ca. 5 Minuten mitbraten.
2
Joghurt mit Currypaste verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Minze fein hacken und unterheben. Tortillas mit der Creme bestreichen, Garnelen mit Paprika und Ananas darauf verteilen und einrollen. Wraps halbieren, mit restlicher Füllung und nach Wunsch mit Koriander garniert servieren.
