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Abbildung des Rezepts Erdbeersenf

Erdbeersenf

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 51/​214
    kcal / kJ
  • 7 g
    Kohlen-hydrate
  • 1 g
    Eiweiß
  • 1 g
    Fett
  • 0.5
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    51/214 kcal/kJ, 7 g Kohlen-hydrate, 1 g Eiweiß, 1 g Fett, 0.5 BE

Zutaten (1 Glas)

50 g Senfkörner
200 g Erdbeeren
50 g brauner Zucker
3 EL Apfelessig
Salz
frisch gemahlener Peffer

Rezept-Tipp

  • Die Nährwertangaben beziehen sich pro Esslöffel (20 Gramm)


Zubereitung

1

Senfkörner fein zermahlen. Erdbeeren waschen, putzen, mit Zucker bestreuen, kurz erhitzen, pürieren, circa 10 Minuten köcheln und abkühlen lassen.

2

Essig und Senfkörner unterrühren, nochmal pürieren und mit Salz und Pfeffer würzen.Senf abfüllen, gut verschließen und circa 2 Wochen reifen lassen.