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Erdbeersenf
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Nährwerte
(Pro Portion)-
51/214kcal / kJ
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7 gKohlen-hydrate
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1 gEiweiß
-
1 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
51/214 kcal/kJ,
7 g Kohlen-hydrate,
1 g Eiweiß,
1 g Fett
Zutaten (1 Glas)
| 50 g | Senfkörner |
| 200 g | Erdbeeren |
| 50 g | brauner Zucker |
| 3 EL | Apfelessig |
| Salz | |
| frisch gemahlener Pfeffer |
Rezept-Tipp
-
Die Nährwertangaben beziehen sich pro Esslöffel (20 Gramm)
Zubereitung
- 1
Senfkörner fein zermahlen. Erdbeeren waschen, putzen, mit Zucker bestreuen, kurz erhitzen, pürieren, circa 10 Minuten köcheln und abkühlen lassen.
- 2
Essig und Senfkörner unterrühren, nochmal pürieren und mit Salz und Pfeffer würzen.Senf abfüllen, gut verschließen und circa 2 Wochen reifen lassen.
