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Erdbeerketchup Sweet and Spicy

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 248/​1.037
    kcal / kJ
  • 53 g
    Kohlen-hydrate
  • 2 g
    Eiweiß
  • 1 g
    Fett

Nährwerte

(Pro Portion)
    248/1.037 kcal/kJ, 53 g Kohlen-hydrate, 2 g Eiweiß, 1 g Fett

Zutaten (6 Portionen)

1 kg Erdbeeren
150 g Tomatenmark
100 ml Obstessig
250 g Gelierzucker (2:1) (= 500 g)
0.5 Salz
Pfeffer aus der Mühle
Currypulver

Zubereitung

    1

Erdbeeren waschen, putzen und in einen Topf mit Tomatenmark, Essig und Gelierzucker erhitzen. Anschließend unter ständigem Rühren 3-4 Minuten leicht köcheln lassen und mit Salz, Pfeffer und Currypulver abschmecken.



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