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Erdbeer-Törtchen
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Nährwerte
(Pro Portion)-
469/0kcal / kJ
-
50.0 gKohlen-hydrate
-
6.2 gEiweiß
-
27.0 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
469/0 kcal/kJ,
50.0 g Kohlen-hydrate,
6.2 g Eiweiß,
27.0 g Fett
Zutaten (4 Portionen)
| 150 g | Amarettikekse |
| 100 g | Butter |
| 2 Blatt | Gelatine |
| 100 g | Sahnequark |
| 100 g | Vanillejoghurt |
| Mark von 1 Vanilleschote | |
| 2 EL | Zucker |
| 350 g | Erdbeeren |
| 2 EL | Cassis |
| 1 EL | Vanillezucker |
| 1 TL | Zitronensaft |
Zubereitung
- 1
Amarettikekse zerbröseln und mit Butter verkneten. Masse fest in vier Tarteletteförmchen drücken, circa 20 Minuten kalt stellen und aus der Form lösen.
- 2
Gelatine einweichen. Quark mit Joghurt, Vanillemark, Zucker verrühren und Gelatine unterziehen. Erdbeeren putzen, waschen, in Scheiben schneiden, 150 Gramm mit Cassis, Vanillezucker und Zitronensaft pürieren.
- 3
Tarteletteböden aus der Form lösen, auf Tellern anrichten und Vanillemasse einfüllen. Erdbeeren darauf anrichten und nach Wunsch mit gehackten Pistazien bestreuen und mit Soße servieren.
