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Abbildung des Rezepts Erdbeer-Kaltschale

Erdbeer-Kaltschale

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 174/​726
    kcal / kJ
  • 33.8 g
    Kohlen-hydrate
  • 3 g
    Eiweiß
  • 1.1 g
    Fett
  • 3
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    174/726 kcal/kJ, 33.8 g Kohlen-hydrate, 3 g Eiweiß, 1.1 g Fett, 3 BE

Zutaten (4 Portionen)

1 kg Erdbeeren
200 ml Blutorangensaft
3-4 EL Himbeersirup
40 g weißer Baisertropfen
einige Zitronenmelisseblättchen

Zubereitung

1

Erdbeeren waschen, putzen und 1/3 in Würfel schneiden. Übrige Erdbeeren, Saft und Sirup pürieren, Erdbeerwürfel zufügen und circa 1 Stunde kalt stellen.

2

Baiser grob zerbröseln. Kaltschale in Gläser oder Teller füllen, mit Baiser und Zitronenmelisse garnieren und servieren.