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Erbsen-Geflügel-Tortilla

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 393/​1647
    kcal / kJ
  • 32.6 g
    Kohlen-hydrate
  • 28.6 g
    Eiweiß
  • 17.7 g
    Fett
  • 2
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    393/1647 kcal/kJ, 32.6 g Kohlen-hydrate, 28.6 g Eiweiß, 17.7 g Fett, 2 BE

Zutaten (1 Portion)

6 Kirschtomaten
1 EL Olivenöl
etwas Zitronensaft
einige geschnittene Basilikumblättchen
0.25 TL Honig
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
3 gekochte Kartoffeln
2 Scheiben Geflügelaufschnitt
1 Ei
3 EL Milch
3 EL TK-Erbsen

Rezept-Tipp

  • Die Kartoffeln können schon am Vortag von den Eltern gekocht werden. Oder man verwendet einfach die Kartoffelreste vom Vortag.


Zubereitung

    1

Tomaten waschen, vierteln, mit 1 Teelöffel Öl, Zitronensaft, Basilikum und Honig verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

    2

Kartoffeln in Würfel und Aufschnitt in Streifen schneiden. Ei mit Milch verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

    3

Restliches Öl in einer kleinen beschichteten Pfanne erhitzen, Kartoffeln dazugeben und anbraten. Aufschnitt und Erbsen zufügen und andünsten.

    4

Eimischung darüber gießen, einen Deckel auflegen und solange abgedeckt garen, bis die Eimasse fest geworden sind.

    5

Tortilla mit marinierten Tomaten auf Teller anrichten und essen.



Öffentlicher Rückruf

Egger Getränke GmbH ruft im Sinne des vorsorgenden Verbraucherschutzes als Handelspartner von Kaufland das Produkt Energy Drink „Crazy Wolf Sugarfree 1,5l” mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 03.02.2021 zurück.