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Eierlikör-Vanille-Creme

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 93/​388
    kcal / kJ
  • 10 g
    Kohlen-hydrate
  • 1 g
    Eiweiß
  • 5 g
    Fett

Nährwerte

(Pro Portion)
    93/388 kcal/kJ, 10 g Kohlen-hydrate, 1 g Eiweiß, 5 g Fett

Zutaten (4 Gläser)

1 Vanilleschote
300 g weiße Schokolade
50 ml Sahne
100 ml Eierlikör
1 Prise Salz
Außerdem: 4 kleine Einmachgläser, à 100 ml

Rezept-Tipp

  • Die Creme schmeckt nicht nur als Brotaufstrich, sondern auch als Füllung, zum Beispiel für Torten, Pfannkuchen und Crêpes.


Zubereitung

    1

Vanilleschote der Länge nach halbieren und das Mark mit einem spitzen Messer herauskratzen. Schokolade fein hacken, auf einem heißen Wasserbad schmelzen und mit Sahne, Vanillemark und Eierlikör verrühren.

    2

Eierlikör-Vanille-Creme mit Salz abschmecken, in kleine Einmachgläser füllen, auskühlen lassen und verschenken.



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