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Edelsalat mit Entenbrust

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 221/​927
    kcal / kJ
  • 4.5 g
    Kohlen-hydrate
  • 13.8 g
    Eiweiß
  • 15.1 g
    Fett
  • 0.5
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    221/927 kcal/kJ, 4.5 g Kohlen-hydrate, 13.8 g Eiweiß, 15.1 g Fett, 0.5 BE

Zutaten (4 Portionen)

200 g Edelsalate (z.B. Radicchio, Pflücksalat, Lollo Bionda)
1 Beet Kresse
1 Himbeeren (= 125 g, alternativ TK)
4 EL Olivenöl
2-3 EL Aceto Balsamico
1-2 TL Himbeergelee
Salz, frisch gemahlener Pfeffer
200 g geräucherte Entenbrust, in Scheiben (alternativ Parma- oder Serranoschinken)

Zubereitung

    1

Salate vorbereiten und in mundgerechte Stücke zupfen. Kresse vom Beet schneiden. Himbeeren verlesen.

    2

Öl, Balsamico und Gelee verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

    3

Salate mit Kresse, Himbeeren und Entenbrust dekorativ auf Teller anrichten, mit Dressing beträufeln und nach Wunsch mit frischem Nussbrot servieren.



Öffentlicher Rückruf

Egger Getränke GmbH ruft im Sinne des vorsorgenden Verbraucherschutzes als Handelspartner von Kaufland das Produkt Energy Drink „Crazy Wolf Sugarfree 1,5l” mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 03.02.2021 zurück.