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Corvina (Panama)

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 948/​3969
    kcal / kJ
  • 94 g
    Kohlen-hydrate
  • 81 g
    Eiweiß
  • 26 g
    Fett
  • 4
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    948/3969 kcal/kJ, 94 g Kohlen-hydrate, 81 g Eiweiß, 26 g Fett, 4 BE

Zutaten (2 Portionen)

120 g Basmatireis
Salz
2 küchenfertige Doraden (à ca. 350 g)
1 Bio-Limette
0.25 TL Chilipulver
100 g Mehl
1 EL Backpulver
200 ml Öl
2 Bananen
1 TL Zucker
5-6 Stiele Koriander

Rezept-Tipp


Zubereitung

    1

Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Inzwischen Doraden kalt abspülen und trocken tupfen. Bio-Limette heiß waschen, trocken reiben, Schale fein abreiben, Limette halbieren und Saft auspressen. Doraden innen und außen mit Chili, Salz, Limettenschale und -saft, bis auf circa 1 Esslöffel würzen. Backpulver mit Mehl mischen und Doraden darin wenden. Überschüssiges Mehl abklopfen. Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Doraden darin unter Wenden circa 5 Minuten frittieren.

    2

In der Zwischenzeit Bananen längs halbieren, Schnittflächen mit restlichem Limettensaft beträufeln, mit Zucker bestreuen und in einer heißen Pfanne 1 bis 2 Minuten goldbraun braten. Reis abgießen. Koriander waschen, trocken schütteln. Doraden herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen, mit Reis, Bananen und Koriander anrichten. Übrige Limette in Spalten schneiden und dazu reichen.



Öffentlicher Rückruf

Egger Getränke GmbH ruft im Sinne des vorsorgenden Verbraucherschutzes als Handelspartner von Kaufland das Produkt Energy Drink „Crazy Wolf Sugarfree 1,5l” mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 03.02.2021 zurück.