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Abbildung des Rezepts Cocktailtomaten mit Kräuter-Käse-Füllung

Cocktailtomaten mit Kräuter-Käse-Füllung

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 41/​171
    kcal / kJ
  • 1 g
    Kohlen-hydrate
  • 1.5 g
    Eiweiß
  • 3 g
    Fett
  • 0
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    41/171 kcal/kJ, 1 g Kohlen-hydrate, 1.5 g Eiweiß, 3 g Fett, 0 BE

Zutaten (20 Stück)

20 Cocktailtomaten
200 g Frischkäse
5 EL H-Milch 3,8 % Fett
1 EL Conimento Bianco (weißer Balsamicoessig)
1 Frühlingszwiebel
0.5 Kästchen Kresse
1 EL gehackte Petersili
Kräutersalz
Cayennepfeffer
4 schwarze Oliven, ohne Kern
einige Blätter Friséesalat

Zubereitung

1

Tomaten waschen, Deckel abschneiden und aushöhlen. Frischkäse mit Milch und Essig glatt rühren. Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden. Kresse abschneiden und mit Petersilie und Frühlingszwiebelringen unter die Käsemischung rühren. Mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken und in die Tomaten füllen.

2

Oliven in Ringe schneiden, darauf legen, Deckel aufsetzen und mit Friséesalat garniert servieren.