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Christbaumkugel-Plätzchen

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 87/​365
    kcal / kJ
  • 14 g
    Kohlen-hydrate
  • 1 g
    Eiweiß
  • 3 g
    Fett
  • 1
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    87/365 kcal/kJ, 14 g Kohlen-hydrate, 1 g Eiweiß, 3 g Fett, 1 BE

Zutaten (40 Stück)

130 g Butter
240 g Mehl sowie Mehl für die Arbeitsfläche
1 Eigelb
1 Prise Salz
2 Eiweiße
300 g Puderzucker
einige Spritzer Zitronensaft
rote Lebensmittelfarbe

Außerdem:

runder Ausstecher (Durchmesser ca. 5 cm)
Holzspieß
dekoratives Garn

Zubereitung

    1

Zucker, Butter in Stücken, Mehl, Eigelb und Salz zu einem glatten Teig verkneten, in Folie wickeln und circa 30 Minuten kalt stellen.

    2

Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche circa 5 Millimeter dick ausrollen, mithilfe eines runden Ausstechers Kreise ausstechen.

    3

Plätzchen auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen, mit Hilfe eines Holzspießen am Rand jeweils ein kleines Loch formen, Plätzchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 160 °C) circa 10 bis 12 Minuten backen. Plätzchen auf Kuchengitter auskühlen lassen.

    4

Für die Glasur Eiweiße dickschaumig aufschlagen, Puderzucker nach und nach einrieseln lassen, Glasur weiter schlagen bis ein glänzende, dickflüssige Masse entsteht und Zitronensaft unterrühren.

    5

Zwei Drittel der Glasur mit roter Lebensmittelfarbe einfärben. Plätzchen mit roter und weißer Glasur wie Christbaumkugeln garnieren (für feine Zeichnungen einen kleinen Holzspieß verwenden) und trocknen lassen.

    6

Plätzchen zum Aufhängen am Tannenbaum auf dekoratives Garn fädeln.



Öffentlicher Rückruf

Egger Getränke GmbH ruft im Sinne des vorsorgenden Verbraucherschutzes als Handelspartner von Kaufland das Produkt Energy Drink „Crazy Wolf Sugarfree 1,5l” mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 03.02.2021 zurück.