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Chili-Hackbällchen mit Schafskäsedip
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Nährwerte
(Pro Portion)-
77/323kcal / kJ
-
1 gKohlen-hydrate
-
3.9 gEiweiß
-
6.4 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
77/323 kcal/kJ,
1 g Kohlen-hydrate,
3.9 g Eiweiß,
6.4 g Fett
Zutaten (40 Stück)
| je 1 | Knoblauchzehe und Zwiebel |
| 500 g | Hackfleisch |
| 1 | Ei |
| 3 EL | Paniermehl |
| 0.5 TL | Chiliflocken |
| Salz | |
| frisch gemahlener Pfeffer | |
| 3 EL | Pflanzenöl |
| 1 Packung | Schafskäse (= 200 g) |
| 1 Packung | Frischkäse (= 200 g) |
| 2 EL | gemischte, gehackte Kräuter (z. B. Petersilie, Thymian, Oregano) |
| Außerdem: kleine (Holz-)Spieße |
Zubereitung
- 1
Knoblauch und Zwiebel abziehen, Knoblauch zerdrücken und Zwiebel fein würfeln. Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Ei, Paniermehl und Chiliflocken vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- 2
Hackfleischmischung zu kleinen Bällchen formen und portionsweise in erhitztem Öl circa 10 Minuten braten.
- 3
Schafskäse grob würfeln, mit Frischkäse pürieren, mit Kräutern verfeinern und mit Pfeffer würzen. Bällchen auf Spieße stecken und mit dem Dip servieren.
