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Chicken-Sandwich mit Zitronen-Sesam-Mayo

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 774/​3231
    kcal / kJ
  • 45 g
    Kohlen-hydrate
  • 46 g
    Eiweiß
  • 45 g
    Fett
  • 3.5
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    774/3231 kcal/kJ, 45 g Kohlen-hydrate, 46 g Eiweiß, 45 g Fett, 3.5 BE

Zutaten (2 Portionen)

2 Hähnchenbrustfilets
Salz
2 Scheiben Cheddarkäse, 50% Fett i. Tr.
2 EL geröstetes Sesamöl
1 Bio-Zitrone
1 rote Zwiebel
30 g Rucola
1 Tomate
4 EL Mayonnaise, 75% Fett
1 TL schwarzer Sesam
Chiliflocken
2 Baguettebrötchen
frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung

    1

Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.

    2

Hähnchenbrüste kalt abwaschen, trocken tupfen und kräftig salzen. In einem Esslöffel erhitztem Sesamöl in einer Pfanne von beiden Seiten 3 bis 5 Minuten kross anbraten, 8 bis 10 Minuten im Backofen garen und in Alufolie eingerollt ruhen lassen.

    3

Zitrone abreiben und auspressen. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.

    4

Rucola und Tomate waschen, abtropfen lassen und Tomate in Scheiben schneiden.

    5

Mayonnaise mit dem restlichen Sesamöl, schwarzem und weißem Sesam verrühren und mit Zitronenabrieb, einem Teelöffel Zitronensaft, Salz und Chiliflocken abschmecken.

    6

Hähnchenbrüste in Tranchen schneiden.

    7

Baguettebrötchen halbieren und beide Hälften mit der Mayonnaise bestreichen. Die unteren Hälften mit Tomate, Cheddar, Hähnchenbrust, Zwiebelringen sowie Rucola belegen und mit Salz und Pfeffer würzen.

    8

Obere Baguettehälfte auflegen und warm servieren.



Öffentlicher Rückruf

Egger Getränke GmbH ruft im Sinne des vorsorgenden Verbraucherschutzes als Handelspartner von Kaufland das Produkt Energy Drink „Crazy Wolf Sugarfree 1,5l” mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 03.02.2021 zurück.