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Champagnertrüffel

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 325/​1.361
    kcal / kJ
  • 20 g
    Kohlen-hydrate
  • 3 g
    Eiweiß
  • 25 g
    Fett
  • 2
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    325/1.361 kcal/kJ, 20 g Kohlen-hydrate, 3 g Eiweiß, 25 g Fett, 2 BE

Zutaten (12 Stück)

400 g weiße Kuvertüre
50 ml Sahne
3 EL Puderzucker
50 g Kokosfett
100 g Butter
1 Mark einer Vanilleschote
3 EL gehackte Pistazien
2 EL Kakao

Rezept-Tipp

  • Genießen Sie dazu ein Glas Champagner.


Zubereitung

    1

Kuvertüre hacken und auf einem heißen Wasserbad schmelzen.

    2

Sahne, Zucker, Champagner, Kokosfett und Butter erwärmen, Kuvertüre unterrühren und circa 4 Stunden kalt stellen.

    3

Masse mit Vanillemark cremig aufschlagen.

    4

Mit einem Teelöffel circa 20 Nocken von der Masse abnehmen, schnell zu Kugeln formen und erneut circa 1 Stunde kalt stellen.Eine Hälfte Trüffel in Pistazien und andere Hälfte in Kakao wälzen. Trüffel gekühlt aufbewahren und nach Wunsch in Papiermanschetten servieren.



Öffentlicher Rückruf

Egger Getränke GmbH ruft im Sinne des vorsorgenden Verbraucherschutzes als Handelspartner von Kaufland das Produkt Energy Drink „Crazy Wolf Sugarfree 1,5l” mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 03.02.2021 zurück.