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Abbildung des Rezepts Catwomen's Eye

Catwomen's Eye

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 862/​3610
    kcal / kJ
  • 66.1 g
    Kohlen-hydrate
  • 42.9 g
    Eiweiß
  • 42.5 g
    Fett
  • 5.5
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    862/3610 kcal/kJ, 66.1 g Kohlen-hydrate, 42.9 g Eiweiß, 42.5 g Fett, 5.5 BE

Zutaten (4 Portionen)

250 g Riesen-Muschelnudeln
150 g grüne Linsen
1 rote Zwiebel
1 Knoblauchzehe
50 g grüne Oliven
50 g getrocknete, in Öl eingelegte Tomaten
200 g Hackfleisch
1 EL Pflanzenöl
200 g Kräuter-Frischkäse
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
einige geschnittene Oreganoblättchen
ca. 20 schwarze Oliven
60 g geriebener Parmesan
60 g geriebener Gouda

Zubereitung

1

Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen und nebeneinander, mit der Öffnung nach oben in eine Auflaufform legen. Linsen nach Packungsanweisung zubereiten.

2

Zwiebel und Knoblauch abziehen, Zwiebel fein würfeln und Knoblauch zerdrücken. Oliven und Tomaten in kleine Würfel schneiden.

3

Hackfleisch in erhitztem Öl anbraten. Zwiebel, Knoblauch, Oliven und Tomaten zugeben und ebenfalls anbraten. Linsen und Frischkäse vorsichtig unterheben und mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.

4

Füllung in den Nudeln verteilen, in die Mitte eine Olive als „Pupille“ stecken, am Rand mit Parmesan und Gouda bestreuen, im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 160 °C) 20 bis 25 Minuten überbacken und servieren.