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Cape Town Spicy Fish
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Nährwerte
(Pro Portion)-
432/1809kcal / kJ
-
2 gKohlen-hydrate
-
32 gEiweiß
-
31 gFett
Nährwerte
(Pro Portion)-
432/1809 kcal/kJ,
2 g Kohlen-hydrate,
32 g Eiweiß,
31 g Fett
Zutaten (4 Portionen)
| 1 | unbehandelte Zitrone |
| 1 | rote Chilischote |
| 3 | Knoblauchzehen |
| 1 | kleine Zwiebel |
| 4 | Thunfischsteaks |
| 2 TL | gehackter Koriander |
| 30 g | Butter |
| 1 TL | Honig |
| Salz | |
| frisch gemahlener Peffer | |
| scharfes Paprikapulver | |
| 3 EL | Olivenöl |
Zubereitung
- 1
Zitronenschale abreiben, Saft auspressen. Chilischote waschen und fein hacken. Knoblauchzehen abziehen und pressen. Zwiebel abziehen und fein würfeln.
- 2
Thunfischsteaks abspülen, trockentupfen. Alles mit Koriander, Butter und Honig zu einem Topping verrühren und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.Öl in einer Pfanne erhitzen, Fischsteaks von beiden Seiten circa 3 Minuten darin anbraten.
- 3
Fisch in eine Auflaufform geben, mit Spicy-Topping bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft 180 °C) circa 10 Minuten backen.Mit Zitronensaft beträufeln und nach Wunsch mit knusprigem Baguette servieren.
