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Abbildung des Rezepts Caipi-Bananen vom Grill

Caipi-Bananen vom Grill

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 250/​1046
    kcal / kJ
  • 40 g
    Kohlen-hydrate
  • 3 g
    Eiweiß
  • 4 g
    Fett
  • 3.5
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    250/1046 kcal/kJ, 40 g Kohlen-hydrate, 3 g Eiweiß, 4 g Fett, 3.5 BE

Zutaten (4 Portionen)

1 EL Kokosflocken
2 EL Kokosmilch
150 g Joghurt
4 cl Cachaca (Zuckerrohrschnaps)
1 EL brauner Zucker
Abrieb und Saft 1 Limette
4 Bananen

Zubereitung

1

Kokosflocken in einer beschichteten Pfanne goldbraun rösten, etwas abkühlen lassen und mit Kokosmilch, Joghurt und Honig verrühren.

2

Cachaca, Zucker, Limettenabrieb und -saft verrühren. Bananen schälen, nach Wunsch der Länge nach halbieren, mit der Marinade bestreichen, der Länge nach auf Spieße reihen und kurze Zeit durchziehen lassen.

3

Bananen auf dem Grill zubereiten und mit dem Kokosdip servieren