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Abbildung des Rezepts Bunter Osterplätzchen-Schmuck

Bunter Osterplätzchen-Schmuck

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 77/​322
    kcal / kJ
  • 11 g
    Kohlen-hydrate
  • 1 g
    Eiweiß
  • 3 g
    Fett
  • 0.9
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    77/322 kcal/kJ, 11 g Kohlen-hydrate, 1 g Eiweiß, 3 g Fett, 0.9 BE

Zutaten (30 Stück)

200 g Mehl
1 Messerspitze Backpulver
1 Ei
1 Prise Salz
75 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
100 g kalte Butter oder Margarine

Zum Verzieren:

Plätzchenschmuck
Zuckerguss
Lebensmittelfarben

Zubereitung

1

Elektro-Backofen auf 180 °C vorheizen. Mehl mit Backpulver mischen, auf eine Arbeitsfläche geben und in die Mitte eine Vertiefung schieben. Ei, Salz, Zucker und Vanillezucker hineingeben. Butter oder Margarine in Flöckchen an den Rand setzen, alles von außen nach innen zu einem glatten Teig verkneten und circa 30 Minuten kalt stellen.

2

Teig ausrollen und Ostermotive ausstechen. Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben, jeweils ein Loch hineinstechen und die Plätzchen im Backofen circa acht bis zehn Minuten backen (Elektro- und Erdgasbackofen: 180 °C/Stufe 3, Umluft 160 °C) und abkühlen lassen.

3

Nach Wunsch mit Plätzchenschmuck und Zuckerguss verzieren. Plätzchen mit einem Band versehen und nach Wunsch an einen Osterkranz oder Osterstrauch hängen.