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Bunte Linsensuppe

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 511/​2147
    kcal / kJ
  • 61.6 g
    Kohlen-hydrate
  • 20.8 g
    Eiweiß
  • 18.5 g
    Fett
  • 5
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    511/2147 kcal/kJ, 61.6 g Kohlen-hydrate, 20.8 g Eiweiß, 18.5 g Fett, 5 BE

Zutaten (4 Portionen)

1 Knoblauchzehe
100 g Speckwürfel
1 EL Pflanzenöl
200 g rote Linsen
800 ml Brühe
1 Tomate
je 1 gelbe und grüne Paprikaschote
0.5 EL gehacktes Bohnenkraut
4 Brötchen
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Balsamicocreme

Rezept-Tipp

  • Servieren Sie die Suppe in ausgehöhlten, doppelt gebackenen Roggenbrötchen.


Zubereitung

    1

Knoblauch abziehen und zerdrücken, mit Speckwürfeln in erhitztem Öl anbraten, Linsen zugeben und kurz anschwitzen. Brühe angießen, aufkochen und circa 10 Minuten garen.

    2

Tomate waschen und Stielansatz entfernen. Paprikaschoten halbieren, putzen, waschen, mit Tomate in sehr feine Würfel schneiden und zu den Linsen geben. Suppe mit Bohnenkraut verfeinern und weitere circa 5 Minuten garen.

    3

Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Balsamicocreme garnieren und sofort servieren.



Öffentlicher Rückruf

Egger Getränke GmbH ruft im Sinne des vorsorgenden Verbraucherschutzes als Handelspartner von Kaufland das Produkt Energy Drink „Crazy Wolf Sugarfree 1,5l” mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 03.02.2021 zurück.