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Bunte Knopfkekse am Garn

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 37/​154
    kcal / kJ
  • 4 g
    Kohlen-hydrate
  • 1 g
    Eiweiß
  • 2 g
    Fett
  • 1
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    37/154 kcal/kJ, 4 g Kohlen-hydrate, 1 g Eiweiß, 2 g Fett, 1 BE

Zutaten (60 Stück)

75 g Puderzucker
130 g Butter
240 g Mehl sowie Mehl für die Arbeitsfläche
1 Eigelb
1 Prise Salz
je einige Tropfen z. B. rote, blaue und grüne Lebensmittelfarbe

Außerdem:

Runde Ausstecher (Durchmesser z. B. ca. 3 und 4 cm)
Strohhalm
Garn

Rezept-Tipp

  • Sie können die Kekse auch in verschiedenen Größen ausstechen.


Zubereitung

    1

Zucker, Butter, Mehl, Eigelb und Salz zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Teig in 4 Portionen teilen, 3 Portionen mit je 1 Lebensmittelfarbe einfärben, dafür den Teig erneut gut durchkneten. Alle 4 Teigportionen in Folie wickeln und circa 1 Stunde kalt stellen.

    2

Für die Knopfkekse Teige auf einer bemehlten Arbeitsfläche circa 3 Millimeter dick ausrollen, mithilfe des größeren Ausstechers runde Taler ausstechen und mithilfe des kleineren Ausstechens jeweils vorsichtig einen Rand eindrücken. Mit einem Strohhalm jeweils 2 bis 4 Knopflöcher ausstechen, Knopfkekse auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen und im vorgeheizten Backofen bei 160 °C (Umluft: 140 °C) circa 15 Minuten backen.

    3

Kekse auf Kuchengitter auskühlen lassen und zum Aufhängen am Tannenbaum auf dekoratives Garn fädeln.



Öffentlicher Rückruf

Egger Getränke GmbH ruft im Sinne des vorsorgenden Verbraucherschutzes als Handelspartner von Kaufland das Produkt Energy Drink „Crazy Wolf Sugarfree 1,5l” mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 03.02.2021 zurück.