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Blitzpasta mit Homade-Pesto

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 620/​2596
    kcal / kJ
  • 65 g
    Kohlen-hydrate
  • 19 g
    Eiweiß
  • 30 g
    Fett
  • 5.5
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    620/2596 kcal/kJ, 65 g Kohlen-hydrate, 19 g Eiweiß, 30 g Fett, 5.5 BE

Zutaten (4 Portionen)

350 g Penne
1 Bund Basilikum
20 g gesalzene Macadamianüsse
30 g geriebener Parmesan
8 EL Olivenöl
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
250 g kleine Kirschtomaten
1 Zucchini
50 g Parmesan

Zubereitung

    1

Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten.

    2

Basilikum waschen, Blättchen abzupfen, mit Nüssen, geriebenem Parmesan und 6 Esslöffeln Öl pürieren und mit Salz und Pfeffer würzen.

    3

Tomaten und Zucchini waschen, Zucchini putzen und in schmale Stifte schneiden. Zucchini in einer großen Pfanne im restlichen erhitzten Öl anbraten.

    4

Tomaten, Nudeln und Pesto untermischen und kurz mit erhitzen.

    5

Nudeln auf Teller anrichten, mit Parmesan bestreuen und servieren.



Öffentlicher Rückruf

Egger Getränke GmbH ruft im Sinne des vorsorgenden Verbraucherschutzes als Handelspartner von Kaufland das Produkt Energy Drink „Crazy Wolf Sugarfree 1,5l” mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 03.02.2021 zurück.