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Birnen-Tarte mit Ziegenfrischkäse

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 608/​2545
    kcal / kJ
  • 42.0 g
    Kohlen-hydrate
  • 15.4 g
    Eiweiß
  • 42.0 g
    Fett
  • 3.5
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    608/2545 kcal/kJ, 42.0 g Kohlen-hydrate, 15.4 g Eiweiß, 42.0 g Fett, 3.5 BE

Zutaten (4 Portionen)

1 Blätterteig = 275 g, Kühltheke
Fett für die Form
200 g Ziegenfrischkäse
100 g Schmand
1 Eigelb
3 Birnen
3 EL Zucker
Thymianblättchen zum Bestreuen
rosa Pfefferbeeren

Zubereitung

    1

Blätterteig ausrollen und eine gefettete Springform (Durchmesser 26 Zentimeter) damit auslegen. Teig im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Gas Stufe 4, Umluft: 180 °C) circa 5 Minuten vorbacken.

    2

Ziegenfrischkäse mit Schmand und Eigelb verrühren, auf dem Blätterteig verteilen und weitere circa 10 Minuten backen.

    3

Birnen vierteln, Kerngehäuse entfernen und in Spalten schneiden. Birnenspalten mit 100 ml Wasser und Zucker circa 5 Minuten andünsten, gut abtropfen lassen, auf der Käsecreme verteilen und in 5 Minuten fertig backen. Birnen-Tarte mit Thymianblättchen und rosa Pfefferbeeren bestreuen und servieren.



Öffentlicher Rückruf

Egger Getränke GmbH ruft im Sinne des vorsorgenden Verbraucherschutzes als Handelspartner von Kaufland das Produkt Energy Drink „Crazy Wolf Sugarfree 1,5l” mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 03.02.2021 zurück.